Natriumisoascorbat E316 – ein Lebensmittelzusatzstoff aus der Gruppe der Konservierungsstoffe, auch Natriumerythrobinat genannt. Es ist sicher für den Menschen. Verlängert die Frische von Konserven. Hat gute antioxidative und stabilisierende Eigenschaften. Es ist auch ein Bestandteil von Kosmetika, z. Lippenstifte. Es wird in der Lebensmittelverarbeitung als Bestandteil verwendet, der Farbe und Geschmack stabilisiert. Verhindert die Bildung krebserregender Nitrosamine. Es wird als Komponente verwendet, die die Korrosion von Metallverpackungen verringert. Stabilisiert die Klarheit von Säften und Wein während der Lagerung.
Eigenschaften:
- CAS: 6381-77-7
- Aussehen: weißes kristallines Pulver
- Hauptbestandteilgehalt:> 98%
- Formel: C6H7NaO6
- Ling-Gewicht: 198,11 g / mol
- Schwermetalle: max. 10 ppm
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