Backpulver, E 500 (ii) Natriumbicarbonat liegt in Form eines weißen kristallinen Pulvers vor. Als Lebensmittelzusatzstoff hat es Sauerteigeigenschaften, indem es Gas (Kohlendioxid) freisetzt und das Teigvolumen erhöht. als Säureregulator verändert oder kontrolliert er den Säuregehalt oder die Alkalität eines Lebensmittels; als Träger in Lebensmittelenzymen und Nährstoffen. Backpulver wird auch in Haushalten als Universalreiniger verwendet. Ist ein ökologisches Produkt, das von Allergikern empfohlen wird. Als trockenes Pulver, Paste oder Lösung ist es ein hervorragendes Mittel, um die Sauberkeit in der Küche aufrechtzuerhalten (Reinigung eines Gasherds, einer Mikrowelle, Entfernen von Verbrennungen aus Töpfen, Entfernen von Kaffee- und Teeablagerungen, Entfernen von Gerüchen aus dem Kühlschrank, Reinigen von Geschirr aus Ablagerungen) sowie Badezimmer (Reinigen von Fliesen und Fugenmörtel, Reinigen der Duschkabine) und Reinigen von Besteck, Armaturen, Auffrischen von Teppichen und Scheibenwischern. Auch zum Entfernen unangenehmer Gerüche von Schuhen, Teppichen und zum Verstopfen von Rohren, zum Ablassen in einem Waschbecken, einem Waschbecken oder einer Badewanne. Er fand spezielle Verwendung beim Reinigen (Entfernen von Lackbeschichtungen) alter Karosserien durch Schleifen.
Backpulver, Lebensmittelqualität, E 500 (ii)
- Form: Pulver, kleine Kristalle
- Gehalt an NaHCO3-Komponente: min. 99,0%
- CAS-Nr.: 144-55-8
- Einzelverpackung: ein 25 kg Beutel
- Hygroskopische Substanz, vor Feuchtigkeit schützen
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