Milchsäure (Milchsäure-Lebensmittelzusatz E270) 80% wird in der Lebensmittelindustrie als Faktor zur Regulierung des pH-Werts verwendet. Ist eine Zutat, die natürlicherweise in Obst, Gemüse und Fermentationsprodukten vorkommt. In der chemischen Industrie wird es als Bestandteil in milden Reinigungsmitteln (Reinigungsflüssigkeiten, Toilettengels) verwendet. Es wird auch bei der Papierherstellung zur Herstellung biologisch abbaubarer Verpackungen verwendet. Es wird häufig als Wirkstoff in Biozid- und Desinfektionsprodukten verwendet. Eine übliche Anwendung von Milchsäure ist auch Kosmetik, wo sie als Peeling-Zutat verwendet wird und den Grad der Hautfeuchtigkeit reguliert. Kosmetik nutzt auch seine antibakteriellen und Anti-Aging-Wirkungen. Milchsäure wird als chemisches Reagenz verwendet. Bekannt ist auch die vielseitige Verwendung von Milchsäure in der Landwirtschaft als Zusatzstoff für Futtermittel und die Herstellung von Rindersilage.
Zusätzlich wird Milchsäure verwendet:
- in Kosmetika als antibakterieller Inhaltsstoff
- in der Bienenzucht
- bei der Herstellung von alkoholfreien Getränken
- in der Schweineernährung
Eigenschaften:
- Physikalischer Zustand: flüssig
- Der Gehalt des Hauptbestandteils min. 80%
- Chemische Formel C3H6O3
- Molmasse 90,08 g / mol
- Farbe Gelb
- pH ca. 2
- Dichte 1,19-1,21 g / cm³
- Siedepunkt 110-130ºC
- Selbstentzündungstemperatur 400ºC
- Zersetzungstemperatur> 200 ºC
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